پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج
پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج در 47 صفحه ورد قابل ویرایش(جداول pdf)
دسته بندی صنایع غذایی فرمت فایل doc حجم فایل 1325 کیلو بایت تعداد صفحات فایل 47
دریافت فایل
فروشنده فایل
کد کاربری 6017
تمام فایل ها
پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج در 47 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست مطالبعنوان شماره صفحهخلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 4فصل اول - کلیات............................................................................................................................................. 61- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 7شکل 1........................................................................................................................................................................ 7شکل 2........................................................................................................................................................................ 81 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :.................................................................................................................. 9محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 91 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 91 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.................................................................................................................... 9مجوز های قانونی :..................................................................................................................................................... 9مراحل صدور جواز تاسیس :................................................................................................................................... 10شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس......................................... 101- اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 102- اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 11مدارک مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 11اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 11تعریف:...................................................................................................................................................................... 12صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 12مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 13فصل دوم - روش انجام کار...................................................................................................................... 14گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 15بازدید از کارخانه تولید روغن از سبوس برنج....................................................................................................... 15جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 15فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :........................................................................ 16مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :............................ 16حقوق و دستمزد کارکنان اداری.............................................................................................................................. 16حقوق و دستمزد کارکنان تولید................................................................................................................................ 17روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ).................................................................................... 17فصل سوم - امور مالی طرح...................................................................................................................... 18جدول 1 ویژگی های درجات مختلف روغن سبوس برنج................................................................................... 19جدول 2 کدهای آیسیک.......................................................................................................................................... 19جدول 3 شماره تعرفه و حقوق ورودی انواع دانه های روغنی ، روغن خام و کنجاله در سال 1385................. 20جدول 4 مقایسه اسیدهای چرب روغن سبوس برنج............................................................................................. 21جدول 5 استانداردهای روغن های نباتی رایج........................................................................................................ 22جدول 6 مقایسه اسیدهای چرب روغن های مختلف........................................................................................... 23جدول 7 میزان تولید روغن نباتی در جهان............................................................................................................ 24جدول 8 میزان صادرات روغن نباتی در جهان...................................................................................................... 24جدول 9 مصرف روغن نباتی در جهان................................................................................................................... 25جدول 10 با استناد به آمارهای وزارت جهاد کشاورزی میزان تولد سالانه شلتوک برنج در ایران به شرح زیر می باشد : 25جدول 11 ظرفیت تولید سالانه سبوس برنج در کشور.......................................................................................... 26جدول 12 حداکثر ظرفیت تولید سالانه روغن از سبوس برنج در کشور............................................................. 26جدول 13 نحوه توزیع تولید شلتوک برنج.............................................................................................................. 26جدول 14 طرح های انجام یافته در این زمینه........................................................................................................ 27جدول 15 میزان واردات روغن خام در سال های 83 و 84................................................................................ 27جدول 16 مصرف سرانه روغن آشکار (فقط روغن نباتی و کره نباتی)................................................................ 28جدول 17 صادرات شرکت های روغن نباتی طی سال های 84 -80................................................................. 28فرآیند استخراج روغن سبوس برنج........................................................................................................................ 29فرآیند تصفیه روغن سبوس برنج............................................................................................................................. 29فرآیند بوزدایی روغن سبوس برنج.......................................................................................................................... 30جدول 18 نقاط قوت و ضعف روش های استخراج روغن سبوس برنج.............................................................. 30جدول 19 ظرفیت تولید اسمی و عملی تولید....................................................................................................... 31جدول 20 برنامه تولید و فروش سالیانه................................................................................................................. 31جدول 21 هزینه های زمین..................................................................................................................................... 31جدول 22 هزینه های محوطه سازی....................................................................................................................... 32جدول 23 هزینه های تولیدی و اداری.................................................................................................................... 32جدول 24 هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی...................................................................................................... 33جدول 25 هزینه ماشین الات و تجهیزات.............................................................................................................. 33جدول 26 هزینه وسائل حمل و نقل....................................................................................................................... 34جدول 27 هزینه اثاثیه و تجهیزات اداری............................................................................................................... 34جدول 28 هزینه های قبل از بهره برداری.............................................................................................................. 35جدول 29 سرمایه در گردش مورد نیاز.................................................................................................................. 35جدول 30 هزینه های تولید..................................................................................................................................... 35جدول 31 هزینه های تولید سالیانه.......................................................................................................................... 36جدول 32 هزینه مواد اولیه...................................................................................................................................... 36جدول 33 حقوق و دستمزد کارکنان اداری............................................................................................................ 36جدول 34 حقوق و دستمزد کارکنان تولید............................................................................................................. 37جدول 35 هزینه سوخت و انرژی........................................................................................................................... 37جدول 36 هزینه تعمیر و نگهداری......................................................................................................................... 37جدول 37 هزینه های استهلاک............................................................................................................................... 38جدول 38 هزینه های ثابت و متغیر تولید سالیانه................................................................................................... 38جدول 39 پیش بینی نسبت های مالی.................................................................................................................... 39درصد تولید در نقطه سربه سر................................................................................................................................. 39ارزش افزوده............................................................................................................................................................ 39اشتغال زایی.............................................................................................................................................................. 40جدول 40 کل هزینه ها............................................................................................................................................ 40جدول 41 پیش بینی سود و زیان............................................................................................................................ 41جدول 42 پیش بینی گردش وجه نقد.................................................................................................................... 42جدول 43 ترازنامه پیش بینی شده.......................................................................................................................... 43جدول 44 تعداد نیروی انسانی مورد نیاز............................................................................................................... 44جدول 45 تسهیلات اعطایی.................................................................................................................................... 44سود وام مورد نیاز طرح........................................................................................................................................... 45جدول 46 باز پرداخت بدهی های بانکی............................................................................................................... 45فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات................................................................ 46نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 47خلاصه طرح :در این طرح به بررسی تولید روغن از سبوس برنج پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .- 1 مقدمه :کشور ما از معدود کشورهایی است که در آن از محصولت فرعی کشت برنج از جمله سبوس برنج استفاده مطلوب و اقتصادی به عمل نمی آید . سبوس برنج که لایه بیرونی دانه برنج را تشکیل می دهد ، حدوداً 8-12 درصد وزن دانه را به خود اختصاص می دهد . دارای رنگ زرد مایل به قهوه ای روشن یا تیره و بافت نسبتاً نرم (نسبت به پوسته برنج) است . این بخش از برنج در مرحله سفید کردن (polishing) از آن جدا می شود . هیدرات کربن آن در حدود 47 % و چربی آن 15 تا 20 درصد است که چربی آن 6 برابر چربی خود دانه برنج است . ساختار دانه برنج در شکل های 1و2 زیر نشان داده شده است . سبوس برنج از 4 لایه تشکیل یافته است که با داشتن 15-20 درصد روغن ، استحصال روغن از آن از لحاظ اقتصادی می توان مقرون به صرفه باشد .شکل 1شکل 2این روغن به جهت اثرات دارویی مثبت از جمله کاهش کلسترول و چربی خون ، غذای سلامتی و روغن قلب نامیده می شود . مصرف روغن سبوس از تجمع پلاکتها در خون در نتیجه امراض قلبی / عروقی جلوگیری می کند . روغن سبوس برنج دارای نزدیکترین ترکیب چربی های توصیف شده توسط مجمع قلب آمریکا می باشد . این روغن برای سالاد عالی و نیز برای مصارف پخت و پز و سرخ کردن بسیار مناسب است . دمای دودی شدن آن بالاست که از تجزیه اسیدهای چرب در دمای بالا جلوگیری می کند . گرانروی آن بالا است و موقع سرخ کردن روغن کمتری جذب مواد غذایی می شود . مزه غذاهای پخته شده را بهبود داده و سبب کاهش کلسترول می شود . روغن سبوس برنج از مواد با درجه آلرژی زایی بسیار کم محسوب شده و در تغذیه کودکان مفید است . دوام روغن سبوس برنج زیاد است و به راحتی فاسد نمی شود .1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :تولید روغن از سبوس برنجمحل اجرا :1 – 3 – مشخصات متقاضیان :نامنام خانوادگیمدرک تحصیلیتلفن1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :تعداد اشتغالزایی این طرح 40 نفر میباشد .مجوز های قانونی :تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی (زراعی ، باغی ، شیلاتی ، دام و طیور، جنگل و مرتع) صادر می گردد. مراحل صدور جواز تاسیس :1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان و یا مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی استان .2- بررسی پرونده از نظر مدارک و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی .3- تکمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یک ) توسط متقاضی4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یک به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات کارشناسی و ارجاع پرونده به مدیریت .5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس 1- اشخاص حقیقی- تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران- حداقل سن 18 سال تمام- دارا بودن کارت پایان خدمت یا معافیت دائم2- اشخاص حقوقی- اساسنامه ( مرتبط با نوع فعالیت )- ارائه آگهی تاسیس و آگهی آخرین تغییرات در روزنامه رسمی کشورگزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :بازدید از کارخانه تولید روغن از سبوس برنجبراساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از کارخانه تولید روغن از سبوس برنج به بررسی سیستم ها و دستگاه ها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید روغن از سبوس برنج استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت می باشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .
پروژه کارافرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنجطرح توجیهی کارگاه تولید روغن از سبوس برنجکارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنجدانلود پروژه کارگاه تولید روغن از سبوس برنجدانلود کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنجطرح توجیه فنی کارگاه تولید روغن از سبوس برنجتوجیه اقتصادی کارگاه تولید روغن از سبوس برنجکارگاه تولید روغن از سبوس برنج